Este Blend de Clos des Fous de color rojo cereza oscuro, casi negro! De nariz compleja, se abre en frutas negras, predominando la cereza negra, arándanos y moras. Su complejidad se expande en notas florales, predominando la flora nativa tales como la manzanilla, el poleo y la flor de boldo todo unido a violetas y lavanda que vienen a completar su complejidad. De boca muy coherente con su nariz, volvemos a encontrar estos descriptores, equilibrándose todo con un gran volumen y acidez refrescante y persistencia que lo hacen inconfundible e inolvidable.
Este vino viene de la viña « 1914 » que se localiza en el pueblo de San Rosendo. El viñedo, 100% malbec plantado a principios de siglo en lomajes de granitos rojos de la época paleozoica.
Vino acogedor, completo, potente y complejo.
Se recomienda acompañar con prietas a la parrilla o guisos golosos.
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