Cinsault
L’Assemblage es producto de la mezcla de 2 cepas, uva País 79% y uva Cinsault 21%. El Cinsault aporta aromas frutales, complejidad y redondez; elPaís aporta estrucura y profundidad. La mezcla resultante es un vino amable, con muy buena tipicidad; un gran vino para todos los días.
Hermosa nariz con notas a cuero, canela , casis y hierbas secas. Taninos increíblemente finos con buen dulzor de fruta y excelente acidez.
La estructura de este vino es fantástica, suave, equilibrada y con un final muy largo y elegante. Ideal para acompañar un cordero asado.
Vendimia 2005.
Cinsault
Este Cinsault viene de una parcela plantada el año 2002 ubicada a 23 km del océano Pacífico, sobre laderas de granito de la cordillera de la costa. La parcela tiene una exposición al noreste, podada en gobelet, sinriego y a pie franco. Vendimia 2019.
Cinsault
Vino tinto de Cinsault del Valle del Itata de Peroli. Vendimia 2018.